Zaczęło się od zamówienia na tort z Pusheenem. Zaproponowałam swoje ulubione, wilgotne czekoladowe ciasto do tortu przełożone konfiturą malinową i waniliowym kremem serowo-śmietankowym. Wszystko sprawdzone, wyszło według planu jak zwykle no i obdarowany zadowolony. Nawet Pusheen rysowany kremem wyszedł całkiem przyjemnie.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (140 głosów) To mój faworyt wśród ostatnich wypieków :-) Czekoladowe ciasto bez mąki i proszku do pieczenia, które po upieczeniu opada tworząc wgłębienie - miejsce na krem i owoce. Czekoladową "misę" wypełniłam kremem z mascarpone i śmietany oraz świeżymi owocami (malinami i borówką), możecie dać też truskawki. Samo ciasto czekoladowe jest jednym z najsmaczniejszych i jednocześnie najłatwiejszym do zrobienia. Puszystości nadają mu ubite białka, jest też odpowiednio wilgotne i miękkie. Polecam! 0140 admin Wilgotne ciasto czekoladowe z owocami Pyszny i bardzo prosty przepis! Hity Kwestii Smaku Popularne ciasta Szybkie ciasto Jagody Maliny Bezglutenowe Przyjęcia i imprezy Dla dzieci Sylwester Walentynki Ciasta Ciasta czekoladowe Ciasta z owocami Czekolada Rozpływające się w ustach, miękkie ciasto czekoladowe bez mąki, które po upieczeniu opada i tworzy wgłębienie na bitą śmietanę i owoce! Składniki Opadające ciasto czekoladowe 125 g masła 125 g cukru 300 g gorzkiej czekolady (lub pół na pół deserowej czyli lekko gorzkiej 50% oraz gorzkiej) 2 łyżki oleju roślinnego 6 jajek (dużych, L) szczypta soli Wypełnienie świeże owoce, np. maliny i borówka amerykańska, truskawki 200 g śmietanki 30%, do ubijania, zimnej 250 g sera mascarpone, zimnego ok. 4 - 5 łyżek cukru pudru opcjonalnie - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, listki mięty Przygotowanie Opadające ciasto czekoladowe Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Formę o średnicy 24 cm posmarować masłem. Do miski włożyć połamaną na kosteczki czekoladę, wlać olej i dodać masło, wszystko rozpuścić (najlepiej w mikrofalówce), wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Do drugiej miski wbić 2 jajka oraz dodać żółtka z pozostałych 4 jajek (białka zachować). Do żółtek dodać sól i wymieszać, następnie wlewać mieszając roztopioną masę czekoladową. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Ubić pozostałe 4 biała na pianę, stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Na koniec piana ma być sztywna, gęsta i błyszcząca. Pianę dodać w dwóch partiach do masy czekoladowej i mieszać delikatnie łyżką do połączenia się składników (masa zwiększy swoją objętość). Masę wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 35 minut. Wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić na kratkę. Podczas studzenia środek ciasta zapadnie się tworząc miejsce na krem i owoce. Ciasto czekoladowe należy całkowicie ostudzić przed wyłożeniem kremu. Wypełnienie Do miski wlać zimną śmietankę, dodać mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt z wanilii jeśli go mamy. Ubijać mikserem na sztywną, gęstą i puszystą masę. Wyłożyć ją na całkowicie wystudzone ciasto, posypać owocami, udekorować listkami mięty i cukrem pudrem. Wskazówki Jeśli chcemy aby krem był dłużej świeży i sztywny, możemy dodać pod koniec ubijania 1-2 opakowania śmietan-fix (cream stabilizer). Ciasto można upiec dzień wcześniej i trzymać pod przykryciem. Krem dodać przed podaniem lub w dniu podania.
Murzynek – wilgotny i czekoladowy. Murzynek był kiedyś bardzo popularnym ciastem w okresie jesienno-zimowym. Smak dzieciństwa i chyba jedyne kiedyś ciasto czekoladowe. Dziś rzadziej go spotykam na stołach, choć warto do niego powrócić – to jedno z najprostszych ciast, które do tego zawsze się udaje. Wszystkie składniki często
Składniki jaja 5 szt mąka 22 dag cukier 18 dag proszek do pieczenia 1 łyżeczka olej 125 ml woda 125 ml cukier 10 dag kakao 2 łyżki budyń waniliowy 1 op ser biały 1\2 (twarogowy) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE Z MASĄ SEROWĄ Jajka całe ubijamy z cukrem. Dodajemy olej i wodę i dalej ubijamy. Mąkę, proszek mieszamy i dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy króciutko mikserem na najniższych obrotach. Przelewamy do blachy wysmarowanej oliwą lub na papier do miksujemy z budyniem i cukrem. Kiedy składniki utworzą jednolitą masę przekładamy ją do woreczka, obcinamy końcówkę i wyciskamy na ciasto pasy w pionie i poziomie by utworzyły kratkę.(inne też sprawdzony sposób: ostatnio robiłam z masy serowej kulki łyzką do lodów...w przekroju wyszły fajne fale kulowe Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 40 min (do suchego patyczka).
Pyszne i tanie ciasto z owocami. Kryzysowe. Bardzo szybkie, wystarczy zmiksować wszystkie składniki i posypać owocami. Polecam!Mój instagram: https://www.ins
Łatwe ciasto czekoladowe z serem – w rodzaju sernikobrownie w uproszczonej wersji – bez czekolady, z samym kakao, odrobinę odchudzone, z mniejszą niż zwykle zawartością masła. Wilgotne, niewysokie, z tych niepuszystych, dające się pokroić jak baton w kostkę, w sam raz na jeden, dwa kęsy do kawy. Esencjonalne i pyszne. Do przygotowania w 20 minut i pół godziny pieczenia. Nie należy trzymać go w piekarniku dłużej niż w przepisie. Cała jego uroda w tym lekkim niedopieczeniu przypominającym zakalec. Czekoladowy spód można zmieszać bez pomocy miksera. Jeśli użyjemy mielonego sera na serniki – również wierzch. Przy układaniu serowej, górnej, nakładanej punktowo warstwy, można dorzucić dowolnego rodzaju owoce – truskawki, wiśnie, maliny, pokrojone brzoskwinie, nawet kawałki czerwonych łodyg rabarbaru. Niech nie stanowią jednak ścisłej, jednolitej powierzchni. Zbyt duża ilość soku nie pozwoli na upieczenie się ciasta. Bardzo dobre, pyszne, migiem robiące się ciasto. Łatwe ciasto czekoladowe z serem – sernikobrownie – składniki (na małą formę ok. 20×28 cm): masa czekoladowa: pół kostki masła (100g) 50 ml mleka pół szklanki cukru (110 g) 2 czubate łyżki ciemnego kakao 4 jajka 2 szklanki mąki (300 g) łyżeczka sody oczyszczonej lub łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka octu winnego lub jabłkowego łyżeczka sproszkowanej wanilii lub łyżka cukru waniliowego szczypta soli masa serowa : 300 g białego sera 4 łyżki śmietany (18 – 36%) 4 łyżki cukru 2 łyżeczki mąki pszennej łyżka cukru waniliowego lub łyżeczka sproszkowanej wanilii Łatwe ciasto czekoladowe z serem – przepis Masło przełożyć do średniej wielkości garnka, dodać cukier, mleko i kakao, podgrzewać mieszając na małym ogniu nie dopuszczając do zagotowania. Ostudzić. Dodać jajka, ocet, wymieszać. Dosypać mąkę połączoną z proszkiem lub sodą i szczyptą soli. Wymieszać. 4 łyżki ciasta odłożyć na później. Papier do pieczenia skropić wodą i zgnieść. Ułatwi to ułożenie go w brytfannie. Wyłożyć dno formy. Przelać ciemną masę do formy. Piekarnik ustawić na 170 stopni, z funkcją góra – dół. Ser zblendować, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Układać punktowo na ciemnym cieście. Łyżeczką wyłożyć kropki pozostawionej wcześniej kakaowej masy. Delikatnie przemieszać trzonkiem noża lub łyżki tworząc esy floresy. wierzch można udekorować kulkami czekoladowych płatków lub grubo siekaną czekoladą. Wstawić do całkowicie rozgrzanego piekarnika na 30 minut. Dłuższe pieczenie ciasta spowoduje jego wysychanie. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć
Ciasto czekoladowe to dobry pomysł o każdej porze i przy każdej okazji, a weekend bez ciasta to jak Wigilia bez karpia. Dziś mamy dla ciebie bardzo prosty przepis na ciasto czekoladowe, które może zawrócić w głowie. Musisz je tylko porządnie zmiksować.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (15 głosów) Smakosze czekoladowych ciast zgodnie przyznają, że Brownie było, jest i będzie najlepszym deserem czekoladowym pod słońcem. Nie pomijając jego wszelkich odmian i użytych dodatków; orzechów, owoców, sera białego... itp. Brownie to też jedno z najszybszych i najłatwiejszych do przygotowania ciast. Dzisiejsza odmiana - Brownie z masą sernikową z nutą pomarańczową i orzechami laskowymi. To połączenie ciasta czekoladowego z sernikiem. Smak skórki pomarańczowej dodanej do masy sernikowej jest w cieście dość dominujący. Sernikowe Brownie pachnie pomarańczą i całe jest bardzo aromatyczne, słodkie i wilgotne. 015 admin Ciasto czekoladowo - sernikowe z nutą pomarańczy i orzechami laskowymi Brownie Ciasta czekoladowe Sernikobrownie Składniki Masa czekoladowa 120 g miękkiego masła 200 g drobnego cukru 2 jajka + 1 żółtko 200 g czekolady gorzkiej 70% 4 łyżki ostudzonej mocnej kawy (espresso) 1 łyżka rumu lub brandy 165 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 30 g orzechów laskowych Masa serowa 500 g zmielonego twarogu lub cream cheese 100 g cukru 1 żółtko 3 łyżki mąki pszennej starta skórka z 1 pomarańczy 1 łyżka wyciśniętego soku z pomarańczy Przygotowanie Masa czekoladowa Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Małą formę o wymiarach ok. 20 x 22 cm lub tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ubić masło z cukrem, następnie stopniowo wbijać jajka i żółtko, cały czas ubijając. Wymieszać z roztopioną czekoladą, następnie z kawą i rumem (lub brandy). Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać łyżką na jednolitą masę. Masa serowa Zmiksować ser z cukrem, żółtkiem, mąką, skórką i sokiem pomarańczowym. Pieczenie Połowę masy czekoladowej wyłożyć do przygotowanej formy. Wyłożyć masę serową a następnie łyżką wyłożyć resztę masy czekoladowej. Rozsypać orzechy i patyczkiem zrobić kilka ósemek w masie tworząc fantazyjne wzorki. Piec przez około 25 minut. Ciasto powinno być zwarte, upieczone, ale może być delikatnie wilgotne. Dodatkowo stężeje po ostudzeniu i schłodzeniu w lodówce.
Wilgotne ciasto czekoladowe z gruszkami. Desery Wilgotne ciasto czekoladowe z gruszkami. Makaron z serem Makaron z kurczakiem
Opublikowano 11 stycznia 2021 Czekolada ma swoich zwolenników zarówno wśród dzieci, jak i osób dorosłych. Ciasta przygotowane z jej użyciem to doskonała propozycja na wszelkiego rodzaju imprezy rodzinne, spotkania ze znajomymi czy zwykły dzień, w trakcie którego najdzie Cię ochota na coś słodkiego. Jeszcze ciekawszym pomysłem jest połączenie czekolady z masą sernikową. Miks brownie i sernika to niepowtarzalna propozycja dla osób, które lubią oba te ciasta. Przygotowanie takiego deseru jest niezwykle łatwe, dzięki czemu poradzą sobie z nim nawet osoby niewprawione w pieczeniu. Jak przygotować wilgotne ciasto czekoladowe z masą sernikową? Przygotowanie ciasta czekoladowego z masą sernikową jest bardzo proste. Przed połączeniem wymaganych składników warto wyłożyć blachę do pieczenia papierem, dzięki czemu będziesz mógł przelać wymieszane ciasto bezpośrednio do foremki. Krok ten pozwoli także na łatwiejsze wyjmowanie kawałków gotowego deseru. Składniki: 20 g kakao ciemnego z Ghany 500 g sera twarogowego, 40 g budyniu w proszku, 200 g cukru, 130 ml wody, 130 ml oleju, 5 g proszku do pieczenia, 220 g mąki, 5 jajek. Sposób przygotowania: Ubij jajka z połową przygotowanej porcji cukru, a następnie dodaj olej i wodę. Przesiej mąkę, połącz ją z proszkiem do pieczenia oraz kakao i przesyp do masy jajecznej. Dokładnie wymieszaj. Przelej całość do blachy. Zmiksuj twaróg sernikowy z budyniem i pozostałą porcją cukru. Po połączeniu wszystkich składników przełóż masę na wierzch ciasta czekoladowego uprzednio przelanego do foremki. Możesz uformować paski lub rozłożyć mieszankę na powierzchni całej blachy. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Zatopienie masy sernikowej w cieście czekoladowym w nieregularny sposób pozwala na uzyskanie ciekawych wzorów po przekrojeniu wypieku. Dobrym pomysłem jest użycie łyżki do lodów lub rozlanie ciasta w kształty przypominające kratkę. Kwestia ta nie wpłynie na smak deseru, jednak sprawi, że będzie on znacznie bardziej interesujący pod względem wizualnym. Jak podawać ciasto czekoladowe z masą sernikową? Ciasto czekoladowe brownie sprawdzi się doskonale jako szybka przekąska do kawy oraz oddzielny deser. To ciekawe połączenie trafi w gusta miłośników sernika w nieco innym wydaniu. Ciasto warto przygotować także w związku z takimi okazjami, jak Boże Narodzenie, urodziny czy imieniny. Wówczas warto udekorować jego górną warstwę orzechami, suszonymi owocami, wiórkami kokosowymi czy innymi dodatkami tego typu. Ciasto czekoladowe z masą sernikową można również polać polewą. Najlepiej sprawdzi się wariant przygotowany z użyciem gorzkiej czekolady oraz kilku łyżek śmietanki 30% lub mleka. Wystarczy rozpuścić i wymieszać oba składniki w kąpieli wodnej. Taki krok przełamie słodki smak ciasta, przykrywając jasną masę sernikową. Dzięki temu deser stanie się również atrakcyjniejszy pod względem wizualnym. W polewie można zatopić także orzechy czy kandyzowane skórki pomarańczy. Zobacz więcej:
Szybkie ciasto czekoladowe:Składniki:2 banany2 jajka2 łyżeczki ciemnego kakaołyżeczka proszku do pieczenia1/4 łyżeczki solipół tabliczki gorzkiej czekolady (
Łatwe, bardzo puszyste, lekkie ciasto czekoladowe. Wilgotne, bo z dodatkiem sera. Ser należy zapakować do woreczka, woreczkowi uciąć rożek i narysować masą na cieście kratkę. Zamiast woreczka można użyć dekoratora cukierniczego zwanego rękawem. Mój ser ma dodatek truskawek, stąd różowy kolor. W sezonie nie dodaję truskawek tylko do bigosu 🙂 Internety podają najczęściej przepis w wersji czarno-białej. I jest ślicznie. Śliczniej nawet niż u mnie, bo mój ser miejscami przemieścił inaczej niż plan zakładał. Zupełnie nie szkodzi. Poćwiczę następnym razem. Zwykle ser zapada się w puszysty, rosnący w trakcie pieczenia biszkopt, tworząc na wierzchu ciasta symetryczne “poduszeczki” i ładny wzór w środku. Pyszne ciasto czekoladowe. Dobrze, by wszystkie składniki miały jednakową, pokojową temperaturę. składniki ( na blaszkę ok. 28x40cm lub np. 23 x 32 cm) na ciasto: – 5 jajek – 125 ml oleju – 125 ml letniej wody -180 g cukru – 220 g mąki pszennej – łyżeczka proszku do pieczenia – 3 łyżki kakao – łyżeczka proszku do pieczenia na masę serową: – 300 g zmielonego/zblendowanego białego sera (może gotowy tzw/”wiaderkowy”na serniki, ale gęsty. Rzadkie, wodniste sery rozpłyną się w cieście ) – 15 dag zblendowanych na mus truskawek – 100 g cukru – 2 łyżki skrobi ziemniaczanej ( lub opakowanie proszku budyniowego) – 2 łyżki kaszy manny w wersji bez truskawek – 500 g sera, 100 g cukru, 2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub torebka budyniu ( pomijamy kaszę) Blaszkę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka ubić na jasny puch z połową cukru. Nie przerywając ubijania wlać cienką strużką olej i wodę. W osobnej misce ubić białka ze szczyptą soli. Pod koniec dodawać po łyżce pozostałego cukru. Pianę wmieszać delikatnie do masy żółtkowej. Mąkę, proszek i kakao przesiać porcjami przez sito do jajek, po każdej porcji wmieszać delikatnie, by piana nie opadła. Ciasto przelać do blaszki. Ustawić piekarnik na 180 st. Zblendowany/zmielony ser zmiksować z cukrem i musem truskawkowym, dodać mąkę lub proszek budyniowy lub skrobię ziemniaczaną i kaszę. Odstawić na 10 minut, by kasza lekko zagęściła masę. W wersji jasnej – ser miksujemy ze skrobią/budyniem i cukrem, bez odstawiania. Przełożyć ser do plastikowego woreczka. Najlepiej włożyć go do wysokiej szklanki czy pojemnika, jak na zdjęciu. Uciąć róg torebki na szerokość ok. 0,5 cm i wycisnąć masę tworząc kratkę na ciemnej masie. Tak równo, jak się da 🙂 Piec ciasto w całkowicie rozgrzanym piekarniku ok. 30 – 35 minut. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć
.