Kuchnia krajów Północy: Danii, Norwegii i Szwecji jest w wielu punktach podobna. Cechą łączącą potrawy przyrządzane w Skandynawii jest wykorzystywanie naturalnych i charakterystycznych składników. Kuchnia Skandynawów to w dużej części ryby oraz owoce morza, ale także dziczyzna i potrawy z mięsa zwierząt hodowlanych. Jedną z charakterystycznych cech tamtejszej kuchni jest dodawanie do potraw owoców leśnych: jagód, jeżyn, co wyróżnia Skandynawów na tle innych narodowości, jest także sposób celebrowania posiłków, kultura ich przyrządzania i spożywania. Zarówno w domach, jak restauracjach, mieszkańcy Skandynawii delektują się smakiem przyrządzonych potraw, dzięki czemu zasłynęli jako prawdziwi biesiadnicy. Niektórzy znawcy kuchni skandynawskiej twierdzą, że do dziś przetrwał smak potraw przygotowywanych przez Wikingów, które obecnie Duńczycy czy Norwegowie serwują w nieco bardziej unowocześnionej dieta Jedzenie w biegu nam szkodziDzień Dobry TVNKuchnia Skandynawii – jak jedzą Duńczycy, Norwegowie i Szwedzi?Duńczycy zasłynęli jako naród, który doskonale potrafi łączyć tradycje rodzimej kuchni ze smakami z całego świata. Nie boją się eksperymentów kulinarnych i z radością odkrywają nowe smaki, dzieląc się nimi z najbliższymi podczas ulubionych biesiad. Duńczycy nie tylko dbają o nastrój przy stole, ale także o to, aby w kuchni nic się nie marnowało – znani są także ze swej oszczędności. Stąd też umiejętność łączenia i wykorzystywania wielu składników. Najważniejsze w duńskiej kuchni są dania z ryb, głównie śledzi i makreli. Ulubione śledzie podawane są na wiele sposobów: marynowane na słodko, z dodatkiem kwaśnej śmietany, z dodatkiem jajek i pomidorów. Duńczycy lubią pieczywo oraz wszelkiego rodzaju kanapki, które traktowane są jako zimna przekąska. Do dań mięsnych i rybnych dodają także warzywa – marchewkę, kapustę czy ogórki. Kuchnia skandynawska to także kuchnia norweska, z którą nieodłącznie kojarzony jest łosoś. W Norwegii łososia podaje się na surowo, ugotowanego czy zamarynowanego. Poza rybami i owocami morza Norwegowie jadają dziczyznę, pod postacią której kryją się renifery i łosie, a także baranina i jagnięcina. Szwedzi, choć podobnie jak sąsiedzi w menu posiadają różne ryby i owoce morza, najbardziej cenią sobie śledzie. Popularną szwedzką potrawą jest śledź kiszony, którego ciekawy smak kontrastuje z dość nieprzyjemnym zapachem. Szwedzka kuchnia jest nieco bardziej słodka od kuchni sąsiednich zupaKuchnia skandynawska to ryby, z których mieszkańcy Północy potrafią przygotowywać niezwykłe zupy. Zupa skandynawska, której warto spróbować, to norweska fiskesuppe, czyli danie z łososia i dorsza, z dodatkiem (na 4 porcje):200 g fileta z łososia,200 g fileta z dorsza,100 g krewetek,1 por,2 marchewki,1 cytryna,2 ząbki czosnku,2 łyżki mąki,200 ml mleka,200 ml śmietanki 30%,400 ml bulionu rybnego z kostki,sól i pieprz do smaku,pęczek szczypiorku,1 łyżka masła do filety rybne oraz krewetki (przez kilka, kilkanaście minut). Wyjmij, pokrój na mniejsze kawałki, usuwając i pokrój na plasterki marchewkę, posiekaj por i patelni rozpuść masło i wrzuć warzywa. Podsmażaj je kilka rybną zalej wodą, dodaj warzywa, sok z cytryny, mleko i mąkę. Całość dokładnie zahartuj i wlej do wywaru. Dopraw solą i do zupy ugotowane ryby i krewetki, całość podgrzewaj razem przez kilka podawaj z posiekanym szczypiorkiem oraz świeżym restauracja skandynawska ma w swym menu ciasto. Jak wygląda i smakuje ciasto skandynawskie? Czy różni się czymś od znanych tradycyjnych polskich ciast? Jedno z popularnych w Skandynawii ciast to toscakaka, czyli ciasto ucierane z migdałami w (na formę 23 cm):3 jaja,150 g cukru,150 g mąki pszennej,75 g masła,75 ml maślanki,1 łyżeczka proszku do pieczenia,½ łyżeczki ekstraktu z wanilii,szczypta przygotowania praliny:125 g masła,125 g brązowego cukru,150 g płatków migdałów,50 ml mleka,⅕ łyżeczki soli morskiej,⅕ łyżeczki ekstraktu z mąkę i proszek, dodaj sól i odstaw na utrzyj z cukrem i ekstraktem z utartych jajek dodawaj na zmianę suche składniki, roztopione masło i maślankę. Mieszaj tylko do połączenia wyłóż papierem do pieczenia, wlej piekarnik do 160℃, wstaw ciasto i piecz do suchego patyczka (około 30 minut).7Przygotuj pralinę: wszystkie składniki włóż do rondelka, postaw na małym ogniu, gotuj przez 4 minuty, ciągle ciasto z piekarnika i wylej na nie pralinę. Temperaturę w piekarniku podkręć do 210℃.9Piecz ciasto na górnym poziomie przez 5–10 minut, aż wierzch północna uważana jest za jedną z najzdrowszych diet na świecie, dlatego zyskuje coraz większą popularność także w Polsce. Uważa się, że pomaga w odchudzaniu, a także chroni przed chorobami cywilizacyjnymi. Dieta skandynawska zwana także dietą nordycką, uczy zdrowego stylu życia i pomaga wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe. Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. także:Autor:Adrian AdamczykŹródło zdjęcia głównego: luchezar/Getty Images
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na dieta niskosalicylanowa. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 125 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Kuchnia norweska jest kojarzona przede wszystkim z morzem i jego produktami. Najpopularniejsze ryby norweskie to łosoś, dorsz i śledź. Jada się tutaj także halibuty, makrele, karmazyny, żabnice oraz bardziej egzotyczne dla Polaków ryby, takie jak brosma, molwa, zębacz czy plamiak. Z ryb przyrządza się także tradycyjną zupę norweską, tatara, klopsiki rybne oraz pudding. Inna słynna potrawa to norweski ser karmelowy, czyli brunost. Podaje się go najczęściej z ciemnym pieczywem i słodkim dżemem. Na deser Norwegowie przygotowują kransekake, czyli tradycyjne ciasto norweskie. Wypiek ma kształt bardzo wysokiego stożka i smak migdałów. Lubiane jest tutaj także ciasto czekoladowe oraz bułeczki cynamonowe. Łosoś ze szpinakiem Łosoś ze szpinakiem to wyjątkowo smaczne, zdrowe i lekkie danie. Polecamy je osobom liczącym kalorie. Możemy podać je na codzienny obiad lub na kolacje przy świecach. Prezentuje się wyjątkowo elegancko, a jednocześnie jest proste w wykonaniu. Łososia możemy upiec ze szpinakiem, zawinąć w ciasto francuskie lub podać z dodatkiem makaronu. Przepisy Pstrąg smażony Pstrąg smażony na patelni to szybki i łatwy w przygotowaniu posiłek. Ryba przed obróbką powinna być dokładnie umyta, skropiona sokiem z cytryny (lub limonki) i obłożona czosnkiem pokrojonym w plastry. Tak przygotowany pstrąg powinien marynować się w lodówce przez dobę. Do smażenia na patelni najlepiej użyć klarowanego masła. Rybę smaży się przez około 5 minut z każdej ze stron, a następnie suszy na papierowym ręczniku. Pstrąg świetnie smakuje podany z masłem ziołowym, z ziemniakami lub chrupkim pieczywem. Pstrąg pieczony Pstrąg pieczony to szybkie i proste w przygotowaniu danie. Rybę można zapiekać w piekarniku, w rękawie, razem z warzywami lub na patelni. Pstrąg przygotowany w taki sposób nie traci żadnych wartości odżywczych i jest bardzo aromatyczny. Przez pieczeniem warto go zamarynować w maśle z dodatkiem soli, pieprzu, czosnku i soku z cytryny. Pstrąga piecze się przez około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podaje się go zazwyczaj ze świeżym pieczywem, ziemniakami lub ryżem. Łosoś pieczony w folii Łosoś pieczony w folii jest smacznym daniem, które doskonale komponuje się z kaszami, ryżem lub ziemniakami, sezonowymi sałatkami, a także domowymi salsami. Rybę należy umyć, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i ułożyć na kawałku folii aluminiowej. Łososia skrapia się oliwą, doprawia solą, pieprzem oraz rozmarynem. Aby danie nabrało smaku i aromatu, rybę obkłada się plasterkami cytryny i warzywami np. porem. Całość można oprószyć świeżym, posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Pstrąg z grilla Pstrąg z grilla to danie delikatne i rozpływające się w ustach. Do jego przygotowania potrzeba: limonki, oliwy z oliwek, bazylii i pieprzu. Ryby przed obróbką powinny być wypatroszone, oskrobane, umyte i osuszone. Następnie skrapia je się sokiem z limonki, doprawia solą i pieprzem. Pstrąga przed grillowaniem delikatnie nacina się i smaruje oliwą z oliwek. Do środka każdej z ryb wkłada się po gałązce bazylii. Ryby grilluje się po 10 minut z każdej strony. Idealnie smakują podane z pomidorami. Łosoś z grilla Łosoś z grilla wymaga wcześniejszego skropienia go sokiem z cytryny i posypania odrobiną pieprzu, ziołowego bądź cytrynowego. Łosoś grillowany zachowuje więcej naturalnych soków niż ryba smażona. Można przygotować również łososia z patelni grillowej lub z grilla elektrycznego – wystarczy zwilżyć rozgrzane urządzenie oliwą albo olejem. Marynata do łososia z grilla sprawi, że łosoś grillowany w piekarniku pozostanie soczysty i kruchy. Taka ryba nadaje się idealnie do sałatki z grillowanym łososiem. Łosoś z brokułami Łosoś z brokułami to pomysł na dietetyczne danie, które jednocześnie będzie wyjątkowo dobrze smakować, Możemy przygotować je na rodzinny obiad i nawet dzieci powinny być z niego zadowolone. Przyrządzamy łososia na parze, smażonego lub pieczonego z brokułami. Dobrym pomysłem będzie także polanie naszej potrawy sosem śmietanowym. Przepisy Łosoś ze szparagami Łosoś ze szparagami to wspaniały pomysł na wiosenne danie obiadowe lub kolację. Jest proste w przygotowaniu, lekkie i smaczne. Dobrze będzie smakował łosoś pieczony, gotowany, czy smażony ze szparagami, możemy również podać go w sosie śmietanowym. Za każdym razem będzie wspaniale prezentować się na naszych talerzach. Możemy do jego przygotowania użyć łososia surowego lub wędzonego. Przepisy Polecane przepisy do kategorii Kuchnia norweska Znaleźliśmy 10 przepisów w kategorii Kuchnia norweskaDieta norweska jest monotonna i restrykcyjna – to najważniejsze jej cechy. Jadłospis tej diety, to przede wszystkim grejpfruty i jajka. Jednak to co najbardziej przyciąga jej entuzjastów, to obietnica schudnięcia nawet 10 kilogramów w ciągu zaledwie dwóch tygodni. Może zatem warto ją wypróbować? Dieta norweska – co to jest? Dieta norweska najprawdopodobniej została opracowana przez naukowców Szpitala Uniwersyteckiego w Oslo. Jednak jest pewien problem z jej twórcami, bowiem ani sama instytucja, ani żaden konkretny specjalista nie przyznaje się do jej stworzenia. Dlaczego? Stosowanie diety norweskiej jest wymagające i choć można się spodziewać pożądanych efektów w postaci spadku wagi, to jednak nie wpływa ona korzystnie na zdrowie, co stanowi główny zarzut wobec niej. Dieta norweska ma szereg zasad, których należy przestrzegać: Nie należy łączyć węglowodanów i tłuszczów w jednym posiłku Osoba stosująca taką dietę zmniejszyłaby swoje łaknienie i przyspieszyła metabolizm – jak twierdzą jej twórcy. Słuszności takiego założenia nie potwierdzają jednak badania, choćby te przeprowadzone w Szpitalu Uniwersyteckim w Genewie. Badacze, na grupie 54 osób z otyłością przeprowadzili pewien eksperyment. Otóż podzielono ich na dwie grupy: jedna rozdzielała węglowodany i tłuszcze, druga stosowana dietę zbilansowaną. Wszyscy dostawali posiłki o takiej samej liczbie kalorii. Po 6 tygodniach badania okazało się, że osoby będące na diecie z rozdzielonymi węglowodanami i tłuszczami straciły na wadze 6,2 kg, zaś druga grupa ze zbilansowaną dietą – 7,5 kg. Zwróć szczególną uwagę na czas trwania diety norweskiej Dieta musi trwać dokładnie 14 dni – ani dnia krócej ani dłużej niż 14 dni. Niestety, jeśli w trakcie stosowania diety zdarzy nam się nie przestrzeganie jej zasad dotyczących jadłospisu, musimy z niej całkowicie zrezygnować. Założenia diety nieuniemożliwianą zjedzenie choćby kawałka czekolady, bowiem wykluczy to osiągnięcie pożądanych efektów. Ważne jest, aby stosowania diety nie podejmować częściej niż raz w roku – bowiem nawet jej prawdopodobni autorzy wskazują na jej wyniszczające skutki. Co wolno jeść, a co jest zakazane w trakcie diety norweskiej Pozostając na diecie norweskiej można jeść przede wszytskim gotowane (na twardo lub na miękko) jajka oraz grejpfruty. Tak skonstruowana dieta niesie ze sobą pewne zagrożenia. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca bowiem, aby w naszej diecie nie znajdowało się więcej niż 10 jajek, a norweska dieta 14 dniowa znacznie przekracza te normy. Osoby na diecie norweskiej mogą sobie także pozwolić, ale już w znaczenie mniejszych ilościach na: mięso wołowe albo mięso drobiowe (gotowane, ewentualnie grillowane lub pieczone w folii), ryby, surówki na bazie marchewki, pomidorów, selera naciowego i ogórków. Nie możesz dodać do nich żadnych sosów ani oleju. Raz można sobie pozwolić na przygotowanie sałatki z owoców. Jeśli chodzi o napoje w trakcie stosowania diety, to możemy sobie pozwolić na słabą kawę bez cukru i mleka, na herbatki ziołowe, wodę – przez 14 dni trwania diety należy dziennie wypijać około 2-3 litrów napojów. 14 dni diety norweskiej to okres, w którym bezwzględnie zakazane są: masło, olej, sól oraz śmietana. Co ciekawe autorzy diety norweskiej odradzają w trakcie jej stosowania wszelką aktywność fizyczną. Jak twierdzą, dieta ta jest zbyt obciążająca dla organizmu i nie należy go dodatkowo przemęczać ćwiczeniami. Jakie efekty daje dieta norweska? Twórcy tego sposobu odchudzania twierdzą, że dieta norweska pozwala w ciągu 14 dni jej stosowania schudnąć nawet do 10 kg. Choć wielu to potwierdza, to jednak warto pamiętać o tym, że dieta norweska to nie tylko ubytek tkanki tłuszczowej, ale i masy mięśniowej oraz wody zgromadzonej w organizmie. Co niezwykle istotne dieta norweska jest niezwykle uboga w składniki odżywcze, powoduje zatem niedobory witamin i ważnych składników mineralnych. Ponadto jej główny składnik, jajka w dużych ilościach, mogą podwyższać poziom cholesterolu we krwi. Opinie o diecie norweskiej Osoby pozostające przez 14 dni na diecie norweskiej i którym udało się dotrzymać rygorystycznych jej wymogów potwierdzają, że udało im się zgubić nawet 10-14 kg. Według nich dieta norweska przyspiesza metabolizm, który odpowiedzialny jest za proces spalania tkanki tłuszczowej. Badania nie potwierdzają jednak tego stwierdzenia – dieta tak bardzo uboga w kalorie wywołuje wręcz odwrotny skutek – przyczynia się do spowolnienia metabolizmu. Powodem jest to, iż organizm odczuwając tak restrykcyjne ograniczenia kaloryczne zaczyna postępować tak, jak w czasie głodu. Oznacza to, że spowalnia tempo zachodzących procesów życiowych, w tym ilości zużywanej energii. Rzeczywistość pokazuje zatem, że przyjmując mniejszą ilość kalorii, nie doprowadzimy do przyspieszenia metabolizmu. Dieta norweska, to niskokaloryczny sposób odchudzania, w czasie którego spożywamy dziennie zaledwie 800-1500 kcal. Zaś wskaźnik podstawowej przemiany materii (BMR – basal metabolic rate) zakłada, że u kobiet pomiędzy 19. a 50. rokiem życia dzienne zapotrzebowanie na kalorie wynosi 2200 kcal, zaś u mężczyzn w tym samym przedziale wiekowym – 2900 kcal. Ilość spożywanych kalorii znacznie odbiega od zalecanych norm, stąd opinia dotycząca przyspieszenia metabolizmu, nie wydaję się rzeczywista. Także i dietetycy są zdania, że jest to wyjątkowo monotonna i nieodpowiednio zbilansowana dieta, która może prowadzić do niedoborów w organizmie oraz do złego samopoczucia. Choć opinie osób stosujących dietę norweską potwierdzają spadek kilogramów, to to warto pamiętać, iż wyniszcza ona organizm od wewnątrz i wpływa niekorzystnie na zdrowie. A stracone kilogramy mogą szybko powrócić, wraz z powrotem do dawnych nawyków żywieniowych. Dieta norweska – skutki uboczne Tak restrykcyjny sposób odżywiania, jaki proponuje dieta norweska wiążę się z ryzykiem wystąpienia skutków ubocznych, należą do nich: odwodnienie zasłabnięcia i omdlenia problemy z włosami, cerą i paznokciami nerwowość, wynikająca ze stosowania tak restrykcyjnej i monotonnej diety możliwy efekt jo-jo, który występuje często w przypadku stosowania diet niskokalorycznych. Choć dieta norweska powoduje szybką utratę wagi w krótkim czasie, to powrót do dawnego sposobu odżywiania może także skutkować ponownym przybraniem na wadze. Dodatkowo istnieje ryzyko, że po zakończeniu diety, będziemy chcieli sobie “wynagrodzić” ten trud słodkościami – a to już tylko krok od niechcianego efektu jo-jo. Dieta norweska – przepisy i przykładowy jadłospis Dieta norweska to przede wszystkim jajka i grejpfruty. Poniżej znajdziesz przykładowe menu, rozpisane na 7 dni. W drugim tygodniu spożywamy te same produkty, jakie zostały przypisane do dni tygodnia poprzedzającego. Podstawową zasadą jest spożywanie na pierwsze i drugie śniadanie 1-2 jajek. Wyjątkiem jest pierwszy dzień, kiedy można pozwolić sobie na 3 jajka. Powinny one być zawsze gotowane na miękko lub twardo, nigdy nie mogą być spożywane surowe. Na śniadanie, poza jajkami, należny zjeść także grejpfruta. Na obiad gotowane mięso albo rybę. Dieta odchudzająca jadłospis na 14 dni: Dzień 1 I śniadanie: 3 jajka gotowane (na twardo) oraz słaba kawa lub herbata bez żadnych dodatków II śniadanie: 2 jajka na twardo, 1 grejpfrut i herbata ziołowa pozbawiona wszelkich dodatków Obiad: ryba upieczona w folii aluminiowej bez tłuszczu, surówka warzywna (3-4 warzywa, np. pomidor, seler naciowy, ogórki) oraz kromka pełnoziarnistego chleba Dzień 2 I śniadanie: 2 jajka gotowane na twardo i słaba kawa lub herbata, bez żadnych dodatków II śniadanie: dowolna surówka (np. pomidor, seler naciowy i ogórki), 1 grejpfrut, herbata owocowa pozbawiona wszelkich dodatków Obiad: 2 jajka na twardo, jogurt naturalny i gotowany szpinak, kromka chleba pełnoziarnistego Dzień 3 I śniadanie: 2 jajka ugotowane na twardo, 1 grejpfrut i kawa bez dodatków II śniadanie: plaster zimnego mięsa z kurczaka, pomidor i grejpfrut Obiad: mięso wołowe gotowane, surówka z selera naciowego, ogórka, pomidora z łyżką jogurtu, herbata owocowa bez dodatków Dzień 4 I śniadanie: 2 jajka na twardo, czarna kawa, bez żadnych dodatków II śniadanie: 1 jajko na twardo, 1 grejpfrut, surówka z warzyw (seler naciowy, pomidor, ogórki), herbata bez dodatków Obiad: 2 jajka na twardo, chudy biały ser, gotowany szpinak, 1 kromka pełnoziarnistego chleba Dzień 5 I śniadanie: 1-2 gotowane jajka, słaba kawa lub herbata II śniadanie: 1-2 gotowane jajka, szpinak, słaba herbata lub kawa Obiad: zupa jarzynowa, kromka chleba Dzień 6 I śniadanie: 1-2 gotowane jajka, kawa lub herbata II śniadanie: sałatka owocowa, słaba kawa lub herbata Obiad: gotowana kapusta, pomidor, ogórki kiszone, seler naciowy, kawa lub herbata Dzień 7 I śniadanie: 1-2 ugotowane na twardo jaja, słaba kawa lub herbata II śniadanie: gotowana wołowina, seler naciowy, pomidor Obiad: mięso drobiowe, pomidor, seler naciowy, kawa albo herbata bez dodatków Poniżej znajdziesz także przepis na: Składniki: 250 g mięsa wołowego, marchew, pół selera i cebuli, pietruszka, litr wody Przygotowanie: wołowinę pokroić w plastry. W garnku zagotować wodę, dodać warzywa, włożyć mięso. Gotować mięso w bulionie do miękkości (ok. pół godziny). Składniki: mały seler, 3 marchewki, por, pietruszka, brokuły i kalafior, 1,5 litra wody Przygotowanie: Do garnka z wodą wrzucić pokrojone warzywa. Gotować do momentu, aż warzywa będą miękkie. Można dodać mięso z kurczaka. Składniki: 2 liście sałaty rzymskiej, marchew, ogórek i seler naciowy. Z przepisów należy wykluczyć majonez.Przepisy; kuchnia norweska ziemniaki zapiekane - polecane przepisy aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na dieta ketogeniczna.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 449 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Dieta norweska zakłada schudnięcie w ciągu czternastu dni aż dziesięciu kilogramów. Dla osób, chociaż trochę zorientowanych w różnego rodzaju dietach, jest to dość duży spadek wagi w krótkim czasie, a dla specjalistów są to wartości, które mogą zagrażać nawet życiu, nie mówiąc o tym, że taka dieta ma zły wpływ na zdrowie. Człowiek w czasie diety powinien optymalnie chudnąć do pięciu kilogramów na miesiąc i to pod warunkiem, że oprócz racjonalnego odżywiania uprawia jakiś sport. Ale co ciekawe do opracowania diety nazwanej norweską przyznają się lekarze uniwersyteccy z Oslo. Ułożyli tak restrykcyjną dietę, aby przyspieszyła ona przemianę materii pacjenta, która ma główny wpływ przy chudnięciu. Lekarze ci również wprowadzili różnego rodzaju zalecenia, tak by nie była ona niebezpieczna dla stosujących ją osób. Przede wszystkim stosować ją należy tylko raz w roku i to przez wyznaczone czternaście dni. Nie wolno jej przerywać, a jeśli nastąpiło to w pierwszych trzech, czterech dniach to można ją ponowić. Jak wspomniano, dieta ta jest bardzo rygorystyczna i dość monotonna, dlatego mało osób na niej wytrzymuje. Opiera się ona głównie na grejpfrutach i jajkach, czyli na produktach, które raczej trzeba bardzo lubić, by jeść je codziennie. Do tych dwóch produktów dopuszcza się jeszcze szeregi innych, które można dowolnie konfigurować, ale tak by jajka i grejpfrut zawsze był przy każdym posiłku. Dozwolone jest jedzenie gotowanego lub pieczonego mięsa, pieczywa, kawa i herbata, także ziołowa – najlepiej słabe i niesłodzone, sałatki z owoców i warzyw, ale tylko surowe. Nie można używać soli, a w ciągu doby zjada się tylko trzy posiłki, bez kolacji. Są to dwa śniadania, zamiennie, jak kto woli śniadanie i lunch oraz obiad. Powinno to przykładowo wyglądać tak: Śniadanie – (to pierwszego i siódmego dnia musi być złożone tylko z 3 jaj) powinno składać się z kawy lub herbaty, jajek maksymalnie do trzech i grejpfruta. Lunch to trzy jajka, surówka z różnych warzyw i kawa lub herbata. Obiad – to kawałek gotowanego mięsa najlepiej drobiowego, bo jest najmniej tłuste i surówkę z warzyw, których jeszcze tego dnia nie jedliśmy. W drugim posiłku dnia może się pojawiać chudy jogurt i biały ser, kromka pieczywa ciemnego, gotowany szpinak, sałatka owocowa. By urozmaicić obiad można w drugim tygodniu gotować zupki z warzyw, ale bez jakiegokolwiek mięsnego wywaru, śmietany i soli. Jaja zawsze muszą być gotowane na twardo lub miękko. Zaleca się też picie do dwóch litrów wody mineralnej dziennie.
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na dieta wysokobłonnikowa.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 379 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Jajka i grejpfruty Dieta Norweska opiera się na jedzeniu jajek i grejpfrutów. Muszą się one znajdować codziennym menu, w ilości co najmniej 3 sztuk. Pamiętać należy, że tylko pierwszego dnia możemy zjeść po trzy jajka na każdy posiłek. W każdym kolejnym dniu ich ilość może wynosić maksymalnie 2. Dziennie spożywamy dokładnie 3 posiłki: śniadanie, drugie śniadanie i obiad. Kuracja jest więc bardzo rygorystyczna i wymaga dużo samozaparcia oraz dyscypliny, a także konsekwencji w działaniu. W trakcie stosowania kuracji nasz organizm oczyszcza się z toksyn, a metabolizm przyspiesza. Zasady stosowania Stosując dietę norweską, do jadłospisu możemy dodać różnego rodzaju surówki z warzyw. Dzięki temu menu nie jest monotonne. Przy przyrządzaniu mięsa z piersi kurczaka, wołowiny oraz ryb pamiętać należy, iż mogą one być spożywane wyłącznie w formie ugotowanej i żadnej innej. Dietę wzbogacić możemy także pijąc ziołowe i owocowe herbaty, słabą kawę i niesłodzone napoje. Warto także jeść szpinak wymieszany z łyżką jogurtu. Należy przyjmować 2 litry wody mineralnej niegazowanej w ciągu dnia. Do produktów dozwolonych należą: jajka (wyłącznie gotowane), grejpfruty, seler naciowy, marchew, pomidory, ogórki konserwowe i kiszone, szpinak, pierś z kurczaka, mięso z indyka, wołowina, ryby, jogurt, biały ser oraz chleb. Produkty absolutnie zakazane: sól, olej, słodycze, napoje gazowane i słodzone, produkty bogate w skrobię. Ponieważ olej jest zakazany, potrawy możemy przygotowywać piekąc je na ruszcie, w folii lub gotować w wodzie lub na parze. Przykładowy jadłospis Dzień 1 Śniadanie: 3 gotowane jajka herbata Drugie śniadanie. Grejpfrut 3 jajka gotowane kawa Obiad: 3 gotowane jajka surówka z selera naciowego i kromka chleba Dzień 2 Śniadanie: gotowane jajko kawa Drugie śniadanie: zimne mięso z kurczaka grejpfrut pomidor Obiad: 2 gotowane jajka gotowany szpinak ser biały kromka chleba Aktywność fizyczna Dieta norweska jest bardzo rygorystyczna, a przez to trudna dla naszego organizmu. Wykonywanie jakichkolwiek ćwiczeń podczas jej stosowania jest niewskazane. Natomiast po zakończeniu kuracji, celem uniknięcia efektu jojo, warto wdrożyć umiarkowany trening fizyczny. W celu dobrania indywidualnego jadłospisu i planu ćwiczeń – zadzwoń do Ani pod numer tel: 795-491-211 lub skorzystaj z formularza kontaktowegoPrzepis na surówkę z selera naciowego krok po kroku. Seler i por umyj i pokrój w półksiężyce. Przełóż do miski. Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do warzyw. Szalotkę obierz i pokrój w kostkę, dodaj do pozostałych składników. Orzechy posiekaj drobno i dodaj do surówki. Kolejną popularną dietą, która jest chętnie wybierana przez osoby, które chcą szybko zrzucić zbędne kilogramy jest dieta norweska – czasami nazywana dietą jajeczną lub też dietą grejpfrutową – produkty te zdecydowanie królują w tej ,,kuracji”! Jeśli chcesz poznać zasady diety i zobaczyć z czym zmierzają się osoby decydujące się na tę dietę oraz poznać ocenę ekspertów na jej temat to serdecznie zachęcam do dalszej lektury! Zacznijmy od tego, że dieta norweska z Norwegią nie ma zbyt wiele wspólnego. Tak naprawdę łączy je jedynie nazwa. Na wielu stronach internetowych można przeczytać, że dieta ta została opracowana przez zespół ekspertów – lekarzy oraz dietetyków z Rikshospitalet University Hospital. Czy to prawda? Raczej nie ;) Autorzy ci nie przyznają się do opracowania owej diety! Zasady diety norweskiejDieta norweska jadłospis 14 dniowyDieta norweska efektyDieta norweska niebezpieczna dla zdrowia?Dieta norweska opinie dietetyków Zasady diety norweskiej Dieta norweska trwa 14 dni. Nie dopuszcza się przerwania diety. W przypadku wyłamania się nawet z jednego dnia to dietę zależy rozpocząć od nowa. Jadłospis jest bardzo monotonny i restrykcyjny (co przedstawię w dalszej części wpisu), dlatego przestrzeganie go nie jest łatwe. Osoby stosujące dietę norweską często skarżą się, że nudzą im się powtarzane w kółko te same produkty. Diety norweskiej nie należy stosować dłużej niż 14 dni! Osoba może powtórzyć dietę dopiero po upływie roku!Podstawą diety są gotowane jajka (na miękko i na twardo) oraz grejpfruty. Produkty te spożywamy każdego dnia. Jadłospis przewiduje 3 posiłki o ściśle określonych porach: I posiłek (śniadanie) – godzina 8:00 II posiłek (drugie śniadanie) – godzina 12:00 III posiłek (obiad) – godzina 16:00Nie dopuszcza się podjadania pomiędzy posiłkami!Należy maksymalnie ograniczyć w trakcie kuracji stosowanie soli, masła oraz pić wodę mineralną, herbatę oraz kawę. Wolno jeść jedynie produkty z listy produktów wskazanych. Ilość tych produktów nie jest restrykcyjnie określona. Do produktów wskazanych w diecie norweskiej zaliczamy: jaja gotowane;gotowane, pieczone bez dodatku tłuszczu lub grillowane bez tłuszczu mięsa: pierś z kurczaka, jagnięcina, wołowina oraz chude ryby surówki z selera naciowego, ogórka konserwowego, pomidora, marchewkisałatki z warzyw liściastychgotowana kapustagotowany szpinakduszona marchew (bez dodatku tłuszczu)gotowane warzywazupa jarzynowagrejpfrutjabłka (np. jako dodatek do sałatek i surówek)pieczywo pełnoziarniste, razowejogurt naturalny, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, tymianeknaturalna, niegazowana woda mineralna, słaba kawa bez cukru i mleka, herbatki ziołowe i owocowe bez cukru Dieta norweska jadłospis 14 dniowy Dieta norweska stosowana jest przez 14 dni. Po zakończeniu 7-dniowego jadłospisu rozpoczynamy go od początku. I posiłek II posiłek III posiłek Dzień 1 3 jajka gotowane 3 jaja, grejpfrut, herbata lub słaba kawa 3 jaja, surówka warzywna bez sosów i oleju, kawa lub herbata i 1 kromka chleba Dzień 2 1–2 jajka gotowane 1–2 jaja, grapefruit, herbata lub kawa mięso wołowe gotowane, pomidor, seler naciowy, ogórki i inne warzywa, kawa lub herbata Dzień 3 1–2 jajka gotowane 1–2 jaja, gotowany szpinak z łyżką jogurtu 2 kotlety z kurczaka lub jagnięciny, seler naciowy, pomidor, ogórki i inne warzywa, herbata lub kawa Dzień 4 1–2 jajka gotowane surówka z warzyw, grapefruit, kawa lub herbata 1–2 jaja, ser biały, gotowany szpinak, kromka chleba Dzień 5 1–2 jajka gotowane jaja, szpinak, kawa lub herbata ryba, surówka, kromka chleba, kawa lub herbata Dzień 6 1–2 jajka gotowane sałatka z owoców, herbata lub kawa wołowina, seler naciowy, pomidor, ogórki kiszone, kawa lub herbata Dzień 7 1–2 jajka gotowane zimne mięso z kurczaka lub indyka, pomidor, grejpfrut zupa jarzynowa, mięso drobiowe, pomidor, gotowana kapusta, seler naciowy, grejpfrut, kawa lub herbata Zaleca się by po ukończeniu diety unikać produktów, które są bogate w skrobię (np. ziemniaki, makarony, kasze) Dieta norweska efekty W trakcie stosowania restrykcyjnego 14-dniowego jadłospisu wg diety norweskiej można schudnąć nawet do 10 kg! Czy utrata ta jest trwała? I czy faktycznie tracimy tkankę tłuszczową? No niestety muszę zmartwić zwolenników tak szybkiej utraty kilogramów, ale zmniejszona masa ciała głównie wynika z utraty masy mięśniowej i wody. Kolejny minus? Efekt jo-jo! Niestety dość częsty w przypadku stosowania tak restrykcyjnej diety. Dieta norweska niebezpieczna dla zdrowia? Dieta norweska może mieć wiele nieprzyjemnych skutków ubocznych. Osoba stosująca się do restrykcyjnych zaleceń może czuć się osłabiona, może dochodzić do omdleń, odwodnienia, złego samopoczucia – nerwowość, drażliwość, a także problemów z paznokciami, włosami czy cerą – czego przyczyną są niedobory, do których może dojść poprzez stosowanie monotonnej diety. Dieta norweska opinie dietetyków Co myślą na ten temat dietetycy? Polecają tą kurację czy nie? Nie! Po pierwsze założenia diety nie są dokładnie sprecyzowane – teoretycznie ilość spożywanego jedzenia jest nieograniczona, jednak jadłospis ściśle określa co możemy danego dnia zjeść. Dieta jest bardzo monotonna i nieodpowiednio zbilansowana – może prowadzić do występowania niedoborów i złego samopoczucia. Kolejnym minusem diety norweskiej jest wysokie ryzyko wystąpienia efektu jo-jo! Założeniem diety jest przyśpieszenie metabolizmu, jednak podczas stosowania diety niskokalorycznej możemy nawet doprowadzić do jego spowolnienia. Eksperci także podkreślają fakt, że utrata masy ciała wynika głównie z utraty wody i masy mięśniowej. A więc zachęcam do zastanowienia się czy warto chudnąć szybko za wszelką cenę J Zachęcam do zmiany nawyków żywieniowych oraz stylu życia i w ten sposób trwale, bez efektu jo-jo pozbyć się nadmiernych kilogramów ;) Hej mam na imię Kasia i studiuję dietetykę na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi. Łódź jest mi bliska nie tylko ze względu na studia, jest to także moje miasto rodzinne, dlatego nie miałam wątpliwości, że to właśnie tutaj chcę rozpocząć spełniać kolejny z moich celów – zostać dobrym specjalistą w zakresie żywienia! Prócz zdrowego odżywiania interesuję się także sportem, muzyką oraz dobrym filmem. Uwielbiam aktywne spędzanie czasu – od spacerów, przez basen po ćwiczenia na siłowni – jest to mój sposób na zapomnienie o problemach ;) Chętnie podzielę się z Wami moją wiedzą – zachęcam do śledzenia bloga! Kasia Malinowska Hej mam na imię Kasia i studiuję dietetykę na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi. Łódź jest mi bliska nie tylko ze względu na studia, jest to także moje miasto rodzinne, dlatego nie miałam wątpliwości, że to właśnie tutaj chcę rozpocząć spełniać kolejny z moich celów – zostać dobrym specjalistą w zakresie żywienia! Prócz zdrowego odżywiania interesuję się także sportem, muzyką oraz dobrym filmem. Uwielbiam aktywne spędzanie czasu – od spacerów, przez basen po ćwiczenia na siłowni – jest to mój sposób na zapomnienie o problemach ;) Chętnie podzielę się z Wami moją wiedzą – zachęcam do śledzenia bloga! Może Ci się również spodoba